Kurs nowe trendy i techniki w sporządzaniu potraw kuchni polskiej-regionalnej w ramach projektu ,,Wzór na smak’’

Dodano: 17-12-2019

15 grudnia 2019 roku ośmioro uczniów klas czwartych ukończyło 32 godzinny, weekendowy kurs nowe trendy i techniki w sporządzaniu potraw kuchni polskiej-regionalnej. Uczniowie podczas kursu doskonalili wiedzę i umiejętności z zakresu sporządzania tradycyjnych potraw kuchni polskiej z wykorzystaniem nowych trendów i technik kulinarnych. Kursanci poznali surowce, produkty oraz potrawy charakterystyczne dla kuchni polskiej uwzględniające ich sezonowość. Sporządzali tradycyjne dania polskie stosując nowoczesne aranżacje na talerzu.
A wszystko to działo się pod bacznym okiem p. Dariusza Strucińskiego- szefa kuchni Hotelu Anders w Starych Jabłonkach, naszego absolwenta oraz przyjaciela szkoły.

Tym samym zakończyliśmy trwający od 01.09.2018 roku projekt unijny ,,Wzór na smak’’ dofinansowany ze środków RPO Województwa W-M na lata 2014-2020.

Dziennik elektroniczny

baner-zaloguj-sie

Poznaj Gastronomik



Polecamy

Archiwum Wydarzeń

Nasi Sprzymierzeńcy

Skip to content